प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता वर्ष 2016-17 में 351 ग्राम

वर्ष 1960 के दशक में भारत में 17-22 मिलियन टन दूध का उत्पादन होता था जो बढ़कर 2016-17 में 163.7 मिलियन हो गया है। इस तरह भारत दूध उत्पादन में अग्रणी बना हुआ है।
-वर्ष 2013-14 की तुलना में वर्ष 2016-17 में भारत में दूध उत्पादन में 19 प्रतिशत की वृद्धि हुयी है।
-भारत में प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता भी वर्ष 2013-14 के

307 ग्राम से बढ़कर 351 ग्राम हो गयी है।
-भारत में दुग्ध उत्पादन एवं उपलब्धता में वृद्धि के लिए तीन प्रमुख परियोजनाओं ने योगदान दिया है। ये तीन परियोजनाएं निम्नलिखित हैं-
1. राष्ट्रीय डेयरी योजना-1ः इस योजना का क्रियान्वयन राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड द्वारा राज्य सरकारों के सहयोग से चलाया जा रहा है।
2. डेयरी उद्यमिता विकास योजनाः इस योजना का क्रियान्वयन नाबार्ड द्वारा राज्य सरकारों के माध्यम से जिलों में स्थित राष्ट्रीयकृत बैंकों द्वारा संचालित किया जा रहा है।
3. डेयरी प्रसंस्करण और अवसरंचना विकास निधिः दुग्ध के माध्यम से किसानों की आय दोगुना करने श्वेत क्रांति की गति और आगे बढ़ाने हेतु यह योजना आरंभ की गई है।